Elizalde (2011) a caractérisé les permutations qu'on obtient en ordonnant des éléments consécutifs dans une trajectoire d'une $\beta$-transformation, avec une base $\beta$ positive. Le cas d'une base $\beta$ entière correspond au full shift sur $\beta$ lettres, qui a été étudié par Amigó, Elizalde et Kennel (2008). Nous considérons les bases négatives. Travail en commun avec Émilie Charlier.