La combinatoire des intervalles de Tamari, initiée par Chapoton, est une domaine très actif depuis une dizaine d'années. Nous présenterons ici un survol des liens bijectifs avec des familles de cartes planaires, en particulier avec les triangulations (pour les intervalles classiques) et avec les cartes biparties (pour les intervalles dits “nouveaux”), en mettant l'accent sur des symétries de distribution de paramètres que ces bijections révèlent (la partie sur les intervalles nouveaux est basée sur des discussions récentes avec Frédéric Chapoton).